MgCl — коагулянт хлористый магний 100г.

200 

В наличии лишь 1

Артикул: mgcl100 Категория:

Описание

Хлористый магний (аналог «нигари») — традиционный коагулянт для получения мягкого тофу.

Дозировка коагулянта в процентах от сухих соевых бобов — 1% для творога, 2-3% для тофу.

Коагулянт лучше всего растворяется в воде при 60 градусах. Оптимальная температура коагулирования соевого молока — 80 градусов.

Требуется примерно 1 чайная ложка на 500 г сухой сои.

Детали

Вес .15 kg
Габариты 10 × 5 × 2 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “MgCl — коагулянт хлористый магний 100г.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *