Описание
Ферментированный рис — традиционный продукт китайской кухни. При приготовлении на дне образуется практически безалкогольное сладкое вино аналогичное японскому мирину.
Обладает насыщенным сладким вкусом и сильным ароматом вина.
Применяется в качестве аперитива, профилактики простуды, нормализации пищеварения.
Готовится при 30 градусах в йогуртнице
Дозировка: один пакетик на 2-2,5 кг риса.
Состав: Ризопус, рисовая мука.
Вес закваски: 8г
